Menus magasin
Mezze froids
Hommos

Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron et huile d’olive
CHF 7.50
Moutabal

Caviar d’aubergines, crème de sésame, jus de citron et huile d’olive
CHF 7.50
Labné

Fromage blanc fait à partir de lait caillé et garni d’huile d’olive
CHF 7.50
Fattouche

Salade de crudités fraîches, croûtons de pain libanais sautés et légèrement aillés, sumac
CHF 7.50
Taboulé

Persil, tomates, oignons, huile d’olive et jus de citron
CHF 7.50
Warak enab

Feuilles de vigne farcies de riz, tomates et persil à l’huile d’olive
CHF 6.- (5 pièces)
Mezze chauds
Par pièce
Sambousek fromage

Rissole au fromage de chèvre assaisonné avec de l’origan
CHF 3.-
Sambousek viande

Rissole à la viande hachée avec des oignons aux 7 épices
CHF 3.-
Boulettes de falafel

Croquants composés d’un mélange de fèves, pois chiches, épices
CHF 2.-
Fatayer épinards

Rissole aux épinards, oignons, jus de citron et huile d’olive
CHF 3.-
Kebbé

Croquant de bœuf hachés au blé concassé et 7 épices
CHF 3.50
Li Beirut poulet

Rouleau à base de pâte filo, farcis avec poitrine de poulet, poivrons et fromage mozzarella
CHF 3.-
Batata harra

Pommes de terre épicées, coriandre et piment
CHF 5.50
Sandwichs

Sandwich chaud aux multiples saveurs, garni de viandes marinées avec des épices libanaises ou de préparations végétariennes et de légumes et de sauces goûteuses. Ce sandwich est roulé devant vous dans un pain libanais puis toasté à la minute… un régal!
Prix
Falafel
Croquants composés d’un mélange de fèves, pois chiches, épices, cornichons et sauce tarator
CHF 10.-
Chawarma poulet
Emincé de poulet mariné et rôti à la broche, salade, cornichons et sauce à l’ail
CHF 11.-
Chawarma bœuf
Emincé de viande de bœuf marinées, rôtie à la broche, persil, cornichons, tomates et sauce tarator
CHF 11.-
Chiche tawouk
Blancs de poulet grillés marinés au citron, sept épices libanaises et sauce à l’ail
CHF 11.-
Kafta bœuf
Boulettes de viande hachée grillées, accompagnées avec du persil, cornichons, tomates et sauce hommos
CHF 11.-
Arrayes
Galette de pain toasté avec viande hachée persillée, servi avec du hommos, tomates, cornichons
CHF 11.-
MENU
SANDWICH + BATATA HARRA + BOISSON 33 cl
CHF 15.-
Sandwich froid
Fromage blanc salé, tomate, menthe et olives
CHF 10.-
Plateaux
Plateau Végétarien

Hommos, moutabbal, tabboulé, sambousek fromage, falafel, fatayer épinards
CHF 17.-
Plateau Varié

Hommos, moutabbal, tabboulé, falafel, fatayer, kébbé et sambousek lahmé
CHF 19.-
Plateau
+ Sandwich au choix

Hommos, moutabbal, tabboulé
CHF 18.-
Plateau brochettes de poulet

Hommos, moutabbal, tabboulé servis avec 2 brochettes de poulet grillées
CHF 24.-
Plateau brochettes de bœuf

Hommos, moutabbal, tabboulé servis avec 2 brochettes de boeuf grillées
CHF 24.-
Plateau mixed grill

Hommos, moutabbal, tabboulé servis avec 1 brochette de poulet et 1 de boeuf
CHF 24.-
Manaïches
Man’ouché zataar

Galette de pizza libanaise au mélange de thym sauvage, sésame, sumac et huile olive
CHF 7.50
Man’ouché mix zataar et fromages

Galette de pizza libanaise au mélange de thym sauvange, sésame, sumac, huile olie et doubles fromages, mozzarella
CHF 7.50
Man’ouché fajita

Galette de pizza libanaise avec filet de poulet, poivrons doux, épices fahita et mozzarella
CHF 7.50
Man’ouché sejouk

Galette de pizza libanaise avec viande hachée avec épices sejouk et mozzarella
CHF 7.50
Man’ouché fromages

Galette de pizza libanaise aux doubles fromages et mozzarella
CHF 7.50
Desserts
Mouhalbih

Flan libanais au lait parfumé à la fleur d’oranger, arrosé de sirop de sucre
CHF 4.50
Ousmalieh

Mille feuilles croustillants de cheveux d’ange à la crème d’achta et son explosion de pistache
CHF 5.50
Baklawa 80g

Dessert à base de sirop et de miel agrémenté de noix
CHF 4.50